❇️ مواد لازم:
قارچ 100 گرم
ماست يك پيمانه
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
پیاز 1 عدد متوسط
نعنا خشك يا جعفري تازه ساطوري‌شده دو قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
✴️طرز تهیه:
قارچ را خرد کرده و با پیاز خرد شده در روغن تفت می دهیم. فلفل و نمک به آن افزوده و بعد از بهم ریختن زیر آن را خاموش می کنیم. کمی که سرد شده ماست را به آنها اضافه کرده و مخلوط می کنیم. روی مخلوط قارچ نعنای خشک می ریزیم و به دلخواه تزیین کرده و سر سفره می بریم.